為保護鳥嘴潭人工湖上游水源，經濟部水利署中區水資源局(以下簡稱中水局)從109年開始逐年於上游辦理水源保育社區輔導，從在地需求，推動適域性的保育措施，由在地民眾共同參與保育行動如成立巡守隊巡守河川、推廣環保酵素使用及友善農業耕作，並規劃亮點活動邀集外地遊客到社區體驗及認識水源保育作為。
由國立雲林科技大學輔導南投縣仁愛鄉南豐社區於111年8月28日辦理山珍原味食農及淨溪亮點活動，上午認識南山溪的自然風貌和歷經天災破壞再造的辛苦歷程，並宣導愛護水資源及進行淨溪活動，中午享用在地的原住民風味餐及認識體驗分食文化，下午進行食農教育的搗麻糬、傳統文化射箭介紹及體驗、最後前往生態園區介紹社區復育後的成果，沿路蝴蝶紛飛蛙鳴鳥叫，實屬一場大自然的音樂會。
本次參與學員來自全臺各地，主要以親子參加居多，透過本次的活動，讓參與學員瞭解水資源的珍貴及當地文化的特色，藉此，讓水源保育的觀念逐步在大家的心中紮根，影響更多人參與保育工作的推動。